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土の力、
太陽の恵み、
降り注ぐ雨のおかげ -
柚子の力を信じて、
40年間農薬不使用 -
使用する唐辛子も
こだわりの自家栽培
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柚木こしょう(青)40g
¥660
青柚子、青唐辛子を使用。 辛みが引き立ち、フレッシュな柚子の風味が特徴です。 お吸い物、うどん、そばなど、おつゆを味わう料理におすすめです。 【原材料】・ゆず ・岩塩 ・青唐辛子 --------------------- お召し上がり方 --------------------- 鍋料理にはもちろん、刺身や焼き肉、うどん、吸物にもつけてみて下さい。 鶏肉と相性が良く、焼いただけの鶏肉に柚子胡椒を添えるだけでも一品料理の完成。
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柚木こしょう(青)60g
¥880
青柚子、青唐辛子を使用。 辛みが引き立ち、フレッシュな柚子の風味が特徴です。 お吸い物、うどん、そばなど、おつゆを味わう料理におすすめです。 【原材料】・ゆず ・岩塩 ・青唐辛子 ※ラベルデザインが変更している場合があります --------------------- お召し上がり方 --------------------- 鍋料理にはもちろん、刺身や焼き肉、うどん、吸物にもつけてみて下さい。 鶏肉と相性が良く、焼いただけの鶏肉に柚子胡椒を添えるだけでも一品料理の完成。
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柚木こしょう(赤)40g
¥660
熟した黄柚子、赤唐辛子を使用。 柚子の風味が際立ち、まろやかさがあります。 お刺身、焼き鳥、ステーキなど素材を楽しむ料理におすすめです。 【原材料】・ゆず ・岩塩 ・赤唐辛子 --------------------- お召し上がり方 --------------------- 鍋料理にはもちろん、刺身や焼き肉、うどん、吸物にもつけてみて下さい。 鶏肉と相性が良く、焼いただけの鶏肉に柚子胡椒を添えるだけでも一品料理の完成。
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柚木こしょう(赤)60g
¥880
熟した黄柚子、赤唐辛子を使用。 柚子の風味が際立ち、まろやかさがあります。 お刺身、焼き鳥、ステーキなど素材を楽しむ料理におすすめです。 【原材料】・ゆず ・岩塩 ・赤唐辛子 ※ラベルデザインが変更している場合があります --------------------- お召し上がり方 --------------------- 鍋料理にはもちろん、刺身や焼き肉、うどん、吸物にもつけてみて下さい。 鶏肉と相性が良く、焼いただけの鶏肉に柚子胡椒を添えるだけでも一品料理の完成。
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柚木こしょう(味くらべセット)40g
¥1,320
人気の柚木こしょうを赤・青セットで。 お試しやプレゼントにもどうぞ。
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ゆずみつ 200ml
¥1,375
本田農園の無農薬柚子果汁に ハチミツをブレンドした素朴な希釈ドリンク。 水・お湯で6~8倍に希釈して下さい。 柚子の香りに包まれ優雅なひと時を楽しめます。 急な御来客にも喜ばれることでしょう。 【原材料】・ゆず果汁・ハチミツ --------------------- お召し上がり方 --------------------- ●水、お湯、炭酸水で6~8倍に希釈。 ●牛乳や豆乳で希釈。ヨーグルト感覚でお飲み頂けます。 ●焼酎に加えて柚子酒に。 軽め…水割りの焼酎にお好みで加える。 強め…ロックにゆずみつを適量。
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ゆずみつ 520ml
¥2,860
本田農園の無農薬柚子果汁に ハチミツをブレンドした素朴な希釈ドリンク。 水・お湯で6~8倍に希釈して下さい。 柚子の香りに包まれ優雅なひと時を楽しめます。 急な御来客にも喜ばれることでしょう。 【原材料】・ゆず果汁・ハチミツ --------------------- お召し上がり方 --------------------- ●水、お湯、炭酸水で6~8倍に希釈。 ●牛乳や豆乳で希釈。ヨーグルト感覚でお飲み頂けます。 ●焼酎に加えて柚子酒に。 軽め…水割りの焼酎にお好みで加える。 強め…ロックにゆずみつを適量。
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ゆずぺっぱぁ(辛口)120ml
¥770
一度使えばハマる!液体柚子胡椒。 焼き肉・鍋・おでん・料理の味付けなど 様々な用途を可能にした新しい調味料。 熊本特産の赤酒を使用し、コクと旨みを引立てています。 辛口はピリ辛程度の辛さ、甘口はお子さまにも お召し上がりやすい辛さです。 【原材料】・ゆず・赤酒(雑酒1)・大豆・小麦・食塩・米こうじ・ 赤とうがらし・ゴマ・かつお節・山椒 --------------------- お召し上がり方 --------------------- ドレッシングとしてはもちろんですが、肉料理などお料理にお使いいただくのをおすすめします!
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ゆずぺっぱぁ(辛口)200ml
¥1,188
一度使えばハマる!液体柚子胡椒。 焼き肉・鍋・おでん・料理の味付けなど 様々な用途を可能にした新しい調味料。 熊本特産の赤酒を使用し、コクと旨みを引立てています。 辛口はピリ辛程度の辛さ、甘口はお子さまにも お召し上がりやすい辛さです。 【原材料】・ゆず・赤酒(雑酒1)・大豆・小麦・食塩・米こうじ・ 赤とうがらし・ゴマ・かつお節・山椒 --------------------- お召し上がり方 --------------------- ドレッシングとしてはもちろんですが、肉料理などお料理にお使いいただくのをおすすめします!
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ゆずぺっぱぁ(甘口)120ml
¥770
一度使えばハマる!液体柚子胡椒。 焼き肉・鍋・おでん・料理の味付けなど 様々な用途を可能にした新しい調味料。 熊本特産の赤酒を使用し、コクと旨みを引立てています。 辛口はピリ辛程度の辛さ、甘口はお子さまにも お召し上がりやすい辛さです。 【原材料】・ゆず・赤酒(雑酒1)・大豆・小麦・食塩・米こうじ・ 赤とうがらし・ゴマ・かつお節・山椒 --------------------- お召し上がり方 --------------------- ドレッシングとしてはもちろんですが、肉料理などお料理にお使いいただくのをおすすめします!
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ゆずぺっぱぁ(甘口)200ml
¥1,188
一度使えばハマる!液体柚子胡椒。 焼き肉・鍋・おでん・料理の味付けなど 様々な用途を可能にした新しい調味料。 熊本特産の赤酒を使用し、コクと旨みを引立てています。 辛口はピリ辛程度の辛さ、甘口はお子さまにも お召し上がりやすい辛さです。 【原材料】・ゆず・赤酒(雑酒1)・大豆・小麦・食塩・米こうじ・ 赤とうがらし・ゴマ・かつお節・山椒 --------------------- お召し上がり方 --------------------- ドレッシングとしてはもちろんですが、肉料理などお料理にお使いいただくのをおすすめします!
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柚木ポン酢 120ml
¥486
柚子の酸味と天然ダシが良く合う何にでも使えるポン酢です。 化学調味料不使用! 秘伝の調理法でダシを取り無農薬柚子を加えた究極のポン酢。 冬は鍋に、夏は素麺におすすめです。 柚子胡椒を付け足すと更に美味。 【原材料】・しょう油(本醸造) ・米酢 ・ゆず果汁 ・赤酒(雑酒1) ・こんぶ ・いりこ ・かつお節 --------------------- お召し上がり方 --------------------- 焼き物や揚げ物にさっとかけて香りを楽しんでください。また、天然の良質なだしを合わせていますのでお料理にお使いいただくと旨味が増します。
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柚子ポン酢 200ml
¥770
柚子の酸味と天然ダシが良く合う何にでも使えるポン酢です。 化学調味料不使用! 秘伝の調理法でダシを取り無農薬柚子を加えた究極のポン酢。 冬は鍋に、夏は素麺におすすめです。 柚子胡椒を付け足すと更に美味。 【原材料】・しょう油(本醸造) ・米酢 ・ゆず果汁 ・赤酒(雑酒1) ・こんぶ ・いりこ ・かつお節 --------------------- お召し上がり方 --------------------- 焼き物や揚げ物にさっとかけて香りを楽しんでください。また、天然の良質なだしを合わせていますのでお料理にお使いいただくと旨味が増します。
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柚子たれセット(ゆずぺっぱぁ辛口120ml×柚木ポン酢120ml)
¥1,265
柚子の香り高い「ポン酢」でさっぱり、また「ゆずぺっぱぁ辛口」でピリ辛の味をお楽しみください。 鍋や焼き肉、BBQなど、幅広くお使いいただけます。 他の調味料やタレに混ぜながらお使いいただけたら、味変をお楽しみ頂けます。
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柚子たれセット(ゆずぺっぱぁ甘口120ml×柚木ポン酢120ml)
¥1,265
柚子がさわやかに香るさっぱり「ポン酢」と「ゆずぺっぱぁ甘口」のセットです。 鍋や焼き肉、BBQなど、幅広くお使いいただけます。 他の調味料やタレに混ぜながらお使いいただけたら、味変をお楽しみ頂けます。
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柚子丸搾り 200ml
¥1,375
柚子の酸味と天然ダシが良く合う何にでも使えるポン酢です。 化学調味料不使用! 秘伝の調理法でダシを取り無農薬柚子を加えた究極のポン酢。 冬は鍋に、夏は素麺におすすめです。 柚子胡椒を付け足すと更に美味。 【原材料】・しょう油(本醸造) ・米酢 ・ゆず果汁 ・赤酒(雑酒1) ・こんぶ ・いりこ ・かつお節 --------------------- お召し上がり方 --------------------- 焼き物や揚げ物にさっとかけて香りを楽しんでください。また、天然の良質なだしを合わせていますのでお料理にお使いいただくと旨味が増します。
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ゆずレード
¥638
無農薬栽培柚子皮をふんだんに使用し、その柚子から摂ったペクチンを使い無添加にこだわった甘さ控えめのママレードです。 パン、ヨーグルト、クッキーなどの トッピングにお使いください。 お料理の隠し味にもお使いいただけます。 【原材料】・ゆず・砂糖・ハチミツ お召し上がり方 トーストにひと塗りはもちろん、お菓子づくりやチョコレートに加える と贅沢な一品が出来上がります。
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ゆずみそ
¥638
柚子薫る甘めの付け味噌。 お子様からお年寄りまで食べやすい様に、甘めに仕上げてます。 黒砂糖とピーナッツの風味を 柚子がやさしく包んだ美味しい付け味噌。 里芋・大根などの温野菜、おでん、豆腐などの 田楽味噌としてもお召上がれます。 【原材料】・麦みそ(遺伝子組換えでない)・ゆず・黒砂糖 お召し上がり方 ご飯とともに、そのまま食べても結構です。 ゆで野菜と和えるだけで簡単なおかずができあがります。 お肉料理や煮込み料理の仕上げのアクセントにもおすすめです。