青柚子、青唐辛子を使用。 辛みが引き立ち、フレッシュな柚子の風味が特徴です。 お吸い物、うどん、そばなど、おつゆを味わう料理におすすめです。 【原材料】・ゆず ・岩塩 ・青唐辛子 ※ラベルデザインが変更している場合があります --------------------- お召し上がり方 --------------------- 鍋料理にはもちろん、刺身や焼き肉、うどん、吸物にもつけてみて下さい。 鶏肉と相性が良く、焼いただけの鶏肉に柚子胡椒を添えるだけでも一品料理の完成。

創業以来、無農薬・無化学肥料で栽培した柚子の果汁を無添加で仕上げた、柚子そのままの果汁です。 香り高く、ほどよい酸味が格別の味わいを引き出します。 酢の物やすし酢としてもご使用出来ます。 焼き魚やカキなどの貝類、天ぷらや各種フライの酸味付けに最適です。 肉料理の脂分もサッパリといただけます。 そのまま飲まれたり、ハチミツやオリゴ糖を混ぜれば、即席の柚子蜜飲料、柚子湯としても美味しくいただけます。 美容と健康のお供にも、おすすめです。 【原材料】ゆず果汁